令和元年年末特別料理教室のお誘い

*写真は去年のものです。

伝統の心はそのままに。楽しみながら作り、みんなが笑顔になるお正月料理。

◆◆◆基本のおせち◆◆◆

祝い肴3種、伊達巻、松風焼き、鯛の昆布じめと野菜の手まり寿司、美味しいお出汁で茶碗蒸しなど10品

①11月16日(土) 10時〜14時 🈵

②11月20日(水)10時〜14時 残席1名

◆◆◆カジュアルおせち◆◆◆

黒豆のキッシュ、魚介のテリーヌ、塩ずけサーモンの柚子釜仕立て、海老団子、市松煮、美味しいお出汁で揚げ餅のみぞれあん、栗とさつまいもの洋風茶巾など10品

①12月4日(水)10時〜14時  残席1名

②12月8日(日)10時〜14時 🈵

◆◆◆中華おせち◆◆◆

お刺身サラダ〜手作りドレッシング、海老のチリソース煮、雑穀シュウマイ、煮込みチャーシューと薄餅、数の子ピリ辛和え、牛肉と里芋の煮込み、杏仁豆腐など10品

①12月18日(水)10時〜14時  残席2名

②12月19日(木)10時〜14時

費用 いずれのコースも1回6000円(材料代、テキスト代、容器代込み)

作り方だけでなく、保存法や野菜の切り方、飾り切り、年末年始にお役立ちのタレ、ドレッシングなども紹介します。

ぜひ手作りのおせちお楽しみください。

食材は国産肉や市場で仕入れた新鮮な魚、無農薬農家さんや地元の野菜、調味料など安心安全なものを使用しています。

食材の準備の都合上多少メニューが変更する場合があります。

ご興味のある方はお問い合わせ、お申し込みください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です